В ресторане «УНО Берёзка» запущены два новых проекта: «Завтраки» и собственная фермерская лавка. Мы поговорили с кураторами этих направлений и узнали, как родилась идея, какие задачи стоят перед командами и чего ждать гостям заведения в ближайшее время.