Битые огурцы

«Битые огурцы»

Ингредиенты (на 2 порции, для 2–4 человек):

• огурцы — 400 г;

• чеснок — 20 г;

• кинза — 16 г;

• уксус — 10 г;

• соевый соус — 24 г;

• кунжутное масло — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1. Для этого блюда нам понадобятся длинные гладкие огурцы. Очищаем их от кожуры и отбиваем ножом топориком, пока они не станут мягкими. Это делается для того, чтобы огурцы полностью раскрыли свой вкус и аромат. Затем нарезаем их соломкой.

ШАГ 2. В общей тарелке смешиваем огурцы с очень мелко нарезанным чесноком, соевым соусом, уксусом, кунжутным маслом и кинзой. Всё тщательно перемешиваем.

Вкусный и ароматный салат готов. Приятного аппетита!