Тайны «Тайного гостя»: как в Gutsait Group превращают проверки в инструмент успеха
Больше десяти лет в холдинге Gutsait Group существует традиция, ставшая неотъемлемой частью нашей корпоративной культуры — проверки «Тайного гостя». Сегодня для наших сотрудников это уже не стресс, а привычная и полезная рутина. Почему? Потому что мы давно поняли: взгляд со стороны — это самый честный способ стать лучше.
Проверки «Тайного гостя» практически во всех ресторанах и службе доставки Uno Momento — это не только способ увидеть сервис глазами клиента. Это мощная мотивация. Мы уверены: качественный сервис должен быть вознагражден. Поэтому высокие оценки наших «тайных инспекторов» — это не только повод для гордости, но и реальная возможность для сотрудников получить заслуженную денежную премию. Мы вместе растем, совершенствуемся и зарабатываем.
Первые итоги 2026 года: кто в лидерах
С начала года во всех заведениях холдинга уже прошли по две проверки. Пришло время подвести промежуточные итоги и посмотреть, кто задает планку сервиса в этом сезоне:
Тройка лидеров среди ресторанов холдинга:
«Эрмитажная кухня» — 1-е место.
«Пивная кружка» (Пушкин) — 2-е место.
3-е место разделили три ресторана: «СВ», «УНО Кафе» и «Пивная кружка» (Колпино).
В службе доставки на текущий момент распределение следующее:
«Uno Momento» (Колпино) — 1-е место.
2-е место делят два ресторана: «Uno Momento» (Павловск) и «Uno Momento» (Пушкин).
Интрига сохраняется!
Расслабляться рано. Впереди нас ждут еще два круга проверок, а это значит, что таблица с баллами может измениться до неузнаваемости. У каждой команды ресторана есть все шансы вырваться вперед и доказать, что именно их сервис — эталонный.
Желаем удачи всем нашим ресторанам! Пусть каждый гость чувствует вашу заботу, а оценки растут вместе с вашим профессионализмом. Вперед к победе!
